Здравствуйте, мои дорогие читатели! Диабетикам для поддержания нормальных показателей сахара, необходимо соблюдать жесткую диету. Есть продукты, которые можно кушать в неограниченном количестве. А есть список продуктов, которые категорически запрещены для употребления при диабете.
Многие уверены, что орешки относятся к запрещенным продуктам. Так ли это? Можно ли есть орехи при сахарном диабете?
Грецкий орех
Разновидностей орешков много. И каждый из видов оказывает определенное воздействие на организм. Один из самых распространенных видов – грецкий.
Он не только вкусный, но и полезный. Польза заключается в наличии витаминов и минералов, которые он содержит. Кроме этого в орехе содержится:
- клетчатка, активизирующая процесс пищеварения;
- растительные жиры, которые способствуют снижению артериального давления, уровня холестерина, а также чистят сосуды;
- магний, обладающий защитными свойствами нервной системы от стрессов;
- железо, повышающее гемоглобин.
Он обладает лечебными свойствами. В частности, при диабете
грецкий орех помогает организму в борьбе с атеросклерозом.
Ядра содержат линоленовую и прочие омега кислоты. Эти компоненты способствуют снижению вредного холестерина крови.
Тем самым исключают риск развития инсульта и инфаркта. Также ядрышки способствуют восстановлению жизненных ритмов.
Благодаря этому в утреннее время мы чувствуем бодрость, а ночью – крепкий сон.
Хочу обратить ваше внимание на то, что кроме ядрышек полезны и листья, и створки, и скорлупа.
Так из листьев можно приготовить настойку грецкого ореха и мази. Это очень полезная вещь, так как обладает заживляющим антисептическим свойством. А это очень важно для диабетиков.
Настойки из грецкого ореха
Приведу самый простой в приготовлении рецепт настойки. Для этого:
- измельчаются листочки грецкого ореха;
- затем завариваются стаканом кипящей воды 2 столовые ложки листьев;
- настаиваются 3 часа и выпиваются за три раза за час до приема пищи.
Перегородки ореха также очень полезны. Для этого:
- створки необходимо залить кипятком,
- настоять в течение 1 часа на водяной бане.
- Затем отфильтровать и пить по 1 ложке чайной перед основными приемами пищи.
Даже молодой зеленый орех обладает целебными свойствами. Настойка из него укрепляет иммунитет и очищает кровь.
Готовится следующим образом:
- 30 зеленых плодов заливают спиртом;
- две недели настаивают в темном прохладном месте;
- принимают 3 раза в день по 1 чайной ложке.
Не рекомендуется кушать орехи при аллергии на них, а также при экземе и нейродерматозе.
Несмотря на много положительных свойств, им все-таки, злоупотреблять нельзя. Специалисты рекомендуют не более 7 штук в день.
Иначе можно с легкостью набрать лишние килограммы, что при диабете очень опасно. Это связано с его высокой калорийностью.
А знаете ли вы, что 1 кг орехов по пищевой ценности соответствует 1 кг говяжьего мяса?
Помимо грецкого ореха, для сбалансированности питания, можно употреблять и другие разновидности: фундук, миндаль, кедровый орех, кешью, арахис.
Макадамия
Самым дорогим в мире является макадамия. Его плоды полезны за счет высокого содержания витаминов, микроэлементов, белков, жиров и эфирных масел. Но отмечу, что это высококалорийный продукт, и кушать его надо с осторожностью.
Чем же полезен макадамия?
Способствует восстановлению метаболизма, выводит из организма лишний холестерин, ускоряет регенерацию клеток кожи, оказывает противовоспалительное действие.
Польза орехов
Приведу некоторые полезные качества разных орехов для лечения диабета.
Грецкий орех:
- снижает сахар в крови,
- улучшает работу пищеварительной системы,
- приводит в норму содержания железа в организме.
Арахис:
- можно употреблять при разных типах диабета: при первом и втором,
- приводит содержание холестерина в порядок,
- укрепляет стенки сосудов,
- улучшает обмен веществ,
- восстанавливает клеточный рост.
Кедровый орех:
- улучшает работу поджелудочной железы,
- укрепляет иммунитет,
- снижает уровень холестерина.
Бразильский орех:
- восстанавливает нервную систему,
- предупреждает риск развития осложнений,
- очищает организм от токсичных веществ.
Подводим итоги
Если говорить, можно ли кушать орехи при диабете, то скажу, что не можно, а нужно! Как мы видим они обладают массой лечебных свойств. Кроме этого незначительно сказываются на повышении уровня сахара в крови.
Единственным недостатком является их калорийность. Поэтому важно соблюдать рекомендуемую норму потребления.
Орешки позволяют разнообразить питание и насытить наш организм полезными веществами.
До встречи! Делитесь статьей с друзьями. И не забывайте подписываться на блог!
