3 рецепта вкусных и полезных блюд из кабачка

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости нашей странички! Самыми полезными источниками углеводов выступают овощи, фрукты, бобовые и зерновые. Они богаты витаминами и минералами, клетчаткой, а также множеством других полезных веществ. В этой статье я предлагаю вам простые рецепты с кабачками при сахарном диабете. Вы сможете легко и красиво приготовить блюда, достойные самой лестной похвалы! Блюда, приготовленные по этим рецептам, будут не просто вкусными, но и полезными.

Кабачковая «лапша»

Это самое удачное блюдо, в котором сочетаются простота в приготовлении, изумительный вкус и минимальная обработка продуктов. Это блюдо можно использовать как самостоятельное или как овощной гарнир.

3 рецепта вкусных и полезных блюд из кабачка.

Для приготовления нам понадобятся:

  • кабачки – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • растительное масло – 2 столовых ложки;
  • приправы – по вкусу.

Подготавливаем овощи. Для этого свежую морковь и кабачки моем и чистим. Морковь нарезаем соломкой. Кабачки режем ножом для чистки овощей так, чтобы полоски (лапша) были тонкими, но не прозрачными.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем нашу лапшу (из кабачка и моркови) и примерно через 2 минуты ее перемешиваем. Добавляем соль, перец, чеснок и зелень по вкусу. Тушим еще 3 минуты под закрытой крышкой на слабом огне. Вот и все, кабачковая лапша готова. Приятного аппетита.

Рагу из кабачков

Это блюдо будет идеальным вариантом для ужина. Низкокалорийно, вкусно и полезно!

3 рецепта вкусных и полезных блюд из кабачка.

Нам понадобятся:

  • кабачок – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 головка среднего размера;
  • чеснок – 2 зубчика (при желании);
  • грибы – 300 граммов;
  • помидоры – 3 штуки;
  • зелень – по вкусу.

Овощи моем, чистим. Лук режем полукольцами. Кабачки и помидоры – кубиками. Далее на растительном масле слегка обжариваем лук. К нему добавляем грибы и мелконарезанный чеснок. Все это тушим.

Когда лишняя грибная влага испарится, добавляем кубики кабачков. Ждем, когда они слегка подрумянятся. Добавляем соль и приправы. Кладем помидоры. Как только помидоры разойдутся в соус – наше рагу готово. Приятного аппетита.

Кабачки, запеченные в духовке

Этот рецепт из кабачков такой же легкий и диетический.

3 рецепта вкусных и полезных блюд из кабачка.

Для его приготовления нам понадобятся:

  • кабачки – 3 шт. (небольшого размера);
  • сметана 10% жирности;
  • зелень;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • помидоры – 2 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • сыр.

Сначала делаем соус. Для этого в сметану добавляем измельченный чеснок и зелень.

Далее кабачки нарезаем кольцами, солим, перчим. Укладываем на противень в несколько слоев. Каждый слой промазываем сметанным соусом.

Сверху украшаем кольцами помидоров и перца. Засыпаем все тертым сыром. Ставим в духовку и готовим, пока сыр не станет легким золотистым цветом. Приятного аппетита!

А какие блюда из кабачков готовите вы? Делитесь рецептами! До встречи!

Видео по теме:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Диабет.Твой путеводитель.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: