Каши на воде: секреты приготовления пшеничной и овсяной каши

Здравствуйте, дорогие читатели и гости нашей странички. В одной из предыдущих статей, мы рассматривали полезные свойства каши на воде и их гликемический индекс. И знаем, что кушать «водяные» кашки при диабете не только можно, но и нужно. Любая каша богата минералами, витаминами и микроэлементами.

Она помогает сохранять стройность, заряжает утренней энергией и бодростью, отлично подходит в качестве гарнира.

Каждая каша имеет свои небольшие секреты в приготовлении. В этой статье мы рассмотрим рецепты приготовления пшеничной и овсяной каш и обязательно раскроем секреты их приготовления.

Рецепт пшеничной каши

Пшеничная каша на воде очень полезная и обладает низким гликемическим индексом. Отлично подходит для диетического питания, входит в рацион спортсменов и детей.

Каши на воде: секреты приготовления пшеничной и овсяной каши.

Для ее приготовления потребуется всего 30 минут. Для удобства все ингредиенты взяты из расчета на 1 порцию.

Для приготовления пшеничной каши нам понадобится:

  1. 1,5 столовые ложки пшеничной крупы:
  2. ¼ стакана воды (стакан объемом 200 мл);
  3. 8 граммов сливочного масла;
  4. щепотка соли.

Перед тем, как приготовить кашу, перебираем крупу от соринок и мелких камушков. Затем ее промываем в холодной воде от пыли. Воду желательно менять 2 раза.

Чистую крупу заливаем водой, солим. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Каши на воде: секреты приготовления пшеничной и овсяной каши.

Как только каша закипела, убавляем температуру до минимума. Варим 15-20 минут, регулярно помешивая. При подаче добавить сливочное масло.

Для приготовления пшеничной каши воду использовать лучше родниковую или отфильтрованную.

Если вы хотите получить рассыпчатую кашу, то крупу надо залить кипящей водой.

Готовить лучше в казане, кастрюле или сотейнике с толстым дном.

Используя посуду с тонкими стенками, можно получить подгоревшую снизу пшеничную кашу, но сырую сверху.

Правильно приготовленную рассыпчатую кашу можно использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе, и даже грибам. Приятного аппетита!

Рецепт овсяной каши

Каша из геркулеса легкая, вкусная и питательная! Имеет низкий гликемический индекс – 40 единиц. Жидкая овсяная каша – отличный вариант для завтрака!

Каши на воде: секреты приготовления пшеничной и овсяной каши.

Для разнообразия в кашу можно добавить фрукты, ягоды или орехи. Время приготовления – 10 минут.

Нам понадобятся:

  1. 3 столовые ложки геркулеса;
  2. 1,5 стакана воды;
  3. соль по вкусу;
  4. 8 гр. сливочного масла.

Крупу необходимо промыть (если это не быстрые хлопья) под проточной водой, для избавления от шелухи.

В кипящую подсоленную воду насыпаем овсяные хлопья. Так каша будет более плотной текстуры.

Огонь убавляем до минимума и варим до готовности, периодически помешивая.

Каши на воде: секреты приготовления пшеничной и овсяной каши.

Чтобы каша действительно принесла пользу нашему организму, необходимо правильно выбирать крупу. Овсяная каша быстрого приготовления никакого отношения к настоящей домашней каше не имеет.

Ежедневная порция каш должна составлять 100 – 150 граммов.

Это примерно 4 – 5 столовых ложек.

Приятного аппетита, и будьте здоровы! До встречи!

Видео по теме:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Диабет.Твой путеводитель.
Комментариев: 2
  1. Евгений

    Хорошая, поучительная статья большое спасибо автору. С нетерпением жду новых статей! :idea: :smile:

    1. Елена (автор)

      Спасибо, Евгений! Очень приятно!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: