Яндекс.Метрика

Чем опасен зеленый чай

 Зелёный чай польза и вред.

Как его правильно выбирать, хранить и готовить.

Чем опасен зеленый чай

 

Здравствуйте дорогие читатели!

В прошлой статье мы с вами разговаривали о пользе зеленого чая. В этой статье мы поговорим о его вреде и о том как правильно выбрать, приготовить и хранить тонизирующий напиток.

Сперва обсудим насколько вреден зеленый чай.

Если напиток употреблять чрезмерно и беспорядочно, то это может привести к негативным последствиям:

  • Вызывается некая зависимость от продукта. Организм будет давать сбой без употребления определенной порции чая.
  • При частом употреблении, зеленый чай может вызвать раздражительность.

Не стоит много пить чай если:

Не стоит употреблять зеленый чай на голодный желудок,

так как его слизистая оболочка сильно чувствительна к компонентам, которые содержит зеленый чай.

Перед сном нежелательно употреблять крепкий зелёный чай, потому что, его тонизирующее действие может вызвать бессонницу.

Как правильно выбрать зелёный чай.

Зелёный чай поставляется россыпью или в мелкой расфасовке (пакетах).

Уже неоднократно писали и говорили во многих источниках интернета и тв, чай расфасованный в пакетах, в основном это отходы производства. Этот чай очень плохого качества, который прошел большое число обработок и в нем практически нет полезных веществ.

Для выбора качественного продукта нужно обратить внимание на:

  • Цвет чайного листа. Качественный лист имеет ярко-зеленый цвет.
  • Отсутствие таких признаков определяет низкое качество чая.

Возможно длительное время его хранили и нарушили технологию сушки.

Некоторые производители расфасовывают чай из урожаев разных периодов.

Получается смесь с плохими вкусовыми качествами.

На влажность листа допускается не больше 3-6%.Чем опасен зеленый чай

Отклонение от такого показателя показывает то, что чай хранили долго, от чего нарушили его качество.

Для определения степени увлажнения, можно растереть чайные листки между пальцами. Если на ладонях остается пыль, то чай пересушили.

  • На плотность скрученного листа. При плотной скрутке, заварка получается насыщенной и крепкой. При слабой, чай приобретает особый аромат.
  • На состав отходов. В чае присутствует определенное количество мусора. Чем его меньше, тем выше его качество. Допустимая норма количества отходов не выше 5% от объема партии.
  • На район произрастания. Доказано, что качественный чай, выращивается в горной местности на высоте 1000 метров и выше.
  • На срок хранения. Срок хранения чая не должен превышать 1-2 месяца. Если больше, покупать его не рекомендуется.

Чем опасен зеленый чай

  • На состояние упаковки. Эксклюзивный чай поставляют в металлической или фарфоровой упаковке. Обычный-в картонной. Необходимо, чтобы в упаковку не попадал воздух, поэтому она должна быть герметична, без любых повреждений (вмятины, отверстия, надрывы).

Как хранить зелёный чай.

Чем опасен зеленый чай

Зелёный чай надо правильно хранить для сохранения его вкусовых качеств.

Существует некоторые правила хранения зеленого чая, рассмотрим некоторые из них:

  • Чай необходимо хранить в темном месте, вдали от других продуктов, так как он способен принимать чужие запахи.
  • Хранить чай в домашних условиях необходимо в герметичной упаковке ( металлическая банка, прочный сухой бумажный пакет), во избежание попадания кислорода, об этом я упоминал выше.
  • Хранить чай нужно при влажности 60%, не больше.
  • Температура хранения должна быть комнатная, это необходимо для сохранения вкусовых качеств.

Как приготовить качественный зеленый чай.

Чем опасен зеленый чай

Для сохранения полезных качеств зеленого чая, нужно уметь его заваривать.

На качественное приготовление зеленого чая воздействует вода, посуда, правильные пропорции и время заваривания.

  1. Температура воды. При правильной температуре чай хорошо заваривается и сохраняет полезные вещества. Воду не нужно кипятить. Самой нормальной температурой считают 80-85 градусов, когда только начинают появляться маленькие пузырьки.
  2. Посуда. Заваривать чай нужно в стеклянной, глиняной и фарфоровой посуде. Перед завариванием чая посуду надо прогреть кипятком, для того чтобы она не отнимала лишнюю температуру у кипятка.
  3. Соблюдение правильных пропорций. Свежезаваренный чай желательно употреблять сразу. Не стоит повторно заваривать чай. Так он лишается полезных свойств и становится бесполезным. Правильные пропорции чая и воды часто указывают на упаковке. Если таких указаний нет, то на одну чашку воды нужно класть одну чайную ложку заварки.
  4. Время заваривания. Для элитного чая допустимо 30-40 секунд. Для остальных сортов время может колебаться от 1,5 до 3 минут. Время заваривания чая часто указывают на упаковке.

Если соблюдать все вышеуказанные правила, то принесет много пользы зелёного чая для организма  и сохранит здоровье на долгие годы.

Если вам понравилась статья, ставьте лайки, пишите комментарии и рассылайте ссылку на статью своим друзьям.

Видео по теме.

https://youtu.be/kzUOJuDrgwY

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Путь к здоровью в твоих руках.
Яндекс.Метрика